HOT ! 希少　ソガペールエフィス　リア サケ ナチュレル 天神原　2本セット

セラー整理のため、出品いたします。【4/23発売】産土(うぶすな)　穂増 六農醸　720ml 2本。岩魚が生息する鎌田川から直接取水する田の水は夏でも温まらず、稲穂のハングタイムは長い。仙禽　金のかぶとむし。当方の全商品① ブルゴーニュワイン的「単一品種」思想により長野県産美山錦のみ使用② 我々が70年ぶりに復活させた旧協会1〜5号酵母、培養酵母を入れぬ古典生酛、戦前発見の6号酵母のみで発酵③ 全量生酛④ 炭、アルコール添加、活性炭、培養乳酸菌、培養硝酸還元菌、無機塩無添加⑤ 衛生管理の上、ワイン設備を共用⑥ 本米のみを取りまとめ「SAKE」を醸す⑦ 香味はワインに迎合せず自然物混交発酵は自然発酵の醍醐味の一つ。新政　産土　コラボ日本酒　産土神宴 2025 改良信交一農醸　2本セット販売。米は70％精米にあらず。ソガペールエフィス 田幸 天神原 リア サケ ナチュレル 750ml 各1本。黒龍 火いらい寿 2025 2月詰め日本酒 720ml。1号2号3号4号5号6号酵母と自然界菌の混交発酵。天神原は山間に佇む天空の傾斜地。龍泉 日本酒 化粧箱入り 2021年製　「未洗浄」。十四代 龍月 2本　空瓶。SakeのPremier Cru。栽培者：山崎正光氏らによる奥山田地区有志小布施ワイナリースタッフ全員が雪と厳寒でワイン畑の仕事ができない数週間だけワイン造りから離れ、趣味で極少量を小さなワイナリー内で作り上げるSAKE。新品未開封　限定品　金陵 琴平蔵 THE FIRST。十四代　大極上諸白　龍の落とし子　1.8L。これは理論上酵母天然発酵への前哨戦。吟醸香マニア不向き。新政　涅槃龜（ニルガメ） 二〇二四。SAKE HUNDRED BYAKKO しぼりたて生酒2026年４月限定。削らずとも低タンパクで水ゆえ滋味豊かなsake。